一田携手世界级侍酒师　带你畅游美酒世界 一田沙田旗舰店早前全面升级，特别打造全新酒区，并邀请了本港顶尖侍酒师合作，由他亲自挑选酒款和设计推荐系列，希望大家逛超市时，都能轻松享受发掘美酒的乐趣。早前《新地动态》成功"捕获"一田沙田店葡萄酒顾问Reeze Choi，请他大讲"品酒经"，以及现场感受这个专为顾客打造的全新的品味空间。

注入世界级视野 打破“超市无好酒”标签

Reeze在侍酒行业已有17年经验，曾多次于国际侍酒师大赛中获奖，更是首位华人夺得世界侍酒师大赛季军。他多年来相信"Wine is for everyone"，期望将品酒文化普及化。 一般人都认为超市的酒款多为大规模生产的标准化产品；加上葡萄酒对储存环境要求严格，一般超市的环境未必能确保其最佳品质，一田正要打破"超市无好酒"的偏见。Reeze特意为酒区精选酒款、制定方向，并加入品饮笔记，希望令顾客在超市也能买到合心意的高质好酒。为确保品质，新专区更特设专业温控酒柜，让每瓶酒都以最佳状态呈现给顾客。你饮到的不仅是一瓶好酒，更品尝到背后的学问，还有Reeze和一田团队背后的诚意。

独家引入日本第一酒贩IMADEYA

新酒区另一亮点，就是日本顶尖酒类专门店 IMADEYA专区。IMADEYA在日本拥有7家门店，与超过300家酒藏与酒庄合作。这次IMADEYA首次登陆海外，以"店中店"概念进驻沙田一田店，精选过百款清酒、日本葡萄酒及烧酎，选择非常丰富。 IMADEYA专区更带来了多款于香港独家贩售的限量酒款，包括自家熟成陈酿的"七本枪"清酒、与长野县酒庄Domaine Kosei合作、产量极少的波尔多混酿（Bordeaux Blend），以及特色芋烧酎"藏之师魂"系列，对酒迷来说绝对值得一试。

“角打”文化：先试后买的品酒新模式

为了让顾客感受日本品酒文化，一田沙田店首次引入源自日本的"角打"体验。角打原指在酒屋一角站着品酒的日本传统饮酒文化，最初是当地居民轻松走进街坊酒吧，边喝边聊、共享美酒的场所。顾客可以在一田沙田店的特定"角打"时段，与品酒销售员主持人交流并试饮由专人挑选的酒款，找到合意的口味后才决定购买。一田会根据季节和主题定期更换角打酒单，让顾客可依照个人口味付费试饮。