暑假令父母最費心思的，是為子女安排合適的活動。但要讓孩子暑假過得充實愉快，跟他們一起烹飪，也是一個很窩心的親子活動。「動‧教室」今次特別邀請海璇會所的Ivan和特約小助手恩恩（Priyanka），為大家示範特色漢堡包和蘋果「薯條」。有興趣的同事，不妨與孩子在家中試做，享受一段「美味」的親子時光！

製作步驟：

1.    把洋蔥、蕃茄及沙律菜切片備用，並用切模將火腿、芝士、冬菇切成圓形，以備作裝飾之用
2.    將免治牛肉（漢堡扒）、鹽及喼汁混合，搓成圓形後再壓平
3.    將水煮蛋切粒，再把蛋黃醬、洋蔥粒、醜黃瓜粒、羅勒碎、檸檬汁混合成他他醬備用
4.    把漢堡扒每面各煎3分鐘，完成後再鋪上芝士片
5.    為漢堡包塗上少許牛油、並煎至金黃色
6.    將沙律菜、漢堡扒、洋蔥圈、蕃茄片及他他醬放到包上，並將預先切好的火腿、芝士和冬菇裝飾包面，再將蘋果切成薯條狀，便大功告成