疫情期間靠美食連繫顧客

過去三年受疫情所困，酒店以至飲食業均大受打擊，帝苑酒店當然不能幸免。面對困境，他們選擇積極面對，例如當政府推行限制「堂食」的措施，同事便立刻構思哪類食物適合轉做外賣，好讓顧客仍可以吃到帝苑出品的佳餚。

所謂「山不轉路轉」，憑藉同事的努力，帝苑酒店成功留住顧客。意大利餐廳Sabatini的熟客在疫情期間依然捧場，還不斷詢問會否在港島區開設分店。這份支持，成為團隊最有力的「強心針」，而最近他們真的回應了食客的意見，在中環國際金融中心商場，開設了香港Sabatini的第一間分店。疫情沒有把帝苑難倒，反而為他們帶來新契機。

致力為客人創造美好回憶

意大利菜有「西餐之母」的美譽，既注重食材的原味，對用餐環境同樣講究。承傳這份優良傳統的Sabatini，成為不少顧客慶祝生日、周年紀念，或與親朋餞別的首選。同事深深明白到，前來光顧的食客，不僅是來享用一頓飯，更希望擁有一次美好回憶。所以餐廳內各同事，都十分重視每一位客人，希望透過優質的食物、雅緻的環境和細心的服務，為他們留下一段可堪細味的味覺回憶。

讓同事的家人也感到自豪

酒店是對人的工作，帝苑重視顧客，同樣看重每一位同事。過去幾年即使受疫情影響，因得到總公司支持，酒店也沒有裁員，故進一步增強了員工對公司的歸屬感。大家不僅共渡逆境，也會一同歡聚。例如聖誕及重要節日前夕，帝苑都會舉辦員工派對，邀請同事帶同家人子女到酒店聚餐和玩遊戲。活動主要目的是讓同事的子女，了解父母日常工作，讓他們明白父母對酒店的付出和貢獻，並對父母在帝苑工作感到自豪。