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识饮识食 "肌"不可失

14.10.2026

随着年龄增长,人体肌肉量会自然减少,50岁后每年约以1%至2%速度流失,增加跌倒受伤风险。为未雨绸缪,集团培训组日前举办健康讲座,邀请营养学家讲解如何透过科学饮食预防肌肉流失,并提升肌肉质量与力量。活动吸引170位同事现场及线上参与,以下是导师分享的增肌宜忌"小贴士"。

 

"轻松一点钟" — 月饼工作坊

22.09.2026

为迎接中秋佳节,内务部近日举办多场"中秋奶黄流心月饼DIY工作坊",反应热烈,共有120位同事参与。在导师悉心指导下,同事一步步从包馅、压模、冷藏及烘焗,亲手完成四个色香味美的奶黄流心月饼。好东西当然要开心share才够滋味,因此导师亦贴心地提供食谱,方便同事日后自行制作,与亲戚朋友分享这份中秋心意。

好好说话 建立正面沟通技巧

09.09.2026

集团培训组举办"善意沟通提升正向关系"工作坊,探讨职场与生活皆不可或缺的课题 — 如何通过真诚而清晰的对话,建立更和谐的人际关系。导师分享,优质沟通的关键在于表达想法时,既能传递真实感受,又不会引发误解或冲突。以下归纳数个与下属沟通的小贴士,帮助大家掌握当中要领,共建和谐工作环境。

 

贴士1:以事实建立共识

试着说:"这星期你迟交了两次报告。"
不要说:"你常常迟交报告!"

将"事实"与"个人评价"分开是善意沟通的第一步。以客观数据或具体事件为基础(例如"两次报告"),能让对方清楚明白我们关注的重点。相较于凭印象的概括性批评,精确陈述事实更能展现对同事的尊重,让双方的讨论能专注于如何共同解决问题,而非陷入防卫与争拗。

贴士2:分享"感受"唤起对方同理心

试着说:"我感到焦急,因为我难以跟进。"
不要说:"你这样做很不负责任!"

面对进度落后等突发状况,坦诚分享事件对自己造成的影响与感受,效果往往比直接指责来得更好。尝试说出自己的状况及需要,并让对方理解你的处境,这样较容易鼓励对方愿意提供协助。

贴士3、提出"请求"而非"命令"

试着说:"你能否在今天内完成,好让我能准时提交?"
不要说:"你必须今天内完成!"

善意的沟通建立在平等的基础上。采用开放式提问给予对方回应的空间,在充分商量下,自然更容易达成共识。

贴士4、先理解对方需要才回应

当同事表达强烈意见时,避免急于解释或反驳,不妨先倾听并给予肯定,例如:"我听到你感到不不满,是因为你重视这项目的进度吗?"让对方觉得自己的感受被看见和理解,有助于缓和紧张气氛。当情绪得以沉淀,双方便能更理性地共同寻找最佳方案。

总结:温柔而坚定的沟通力量

善意沟通并非委曲求全,而是一种温柔而坚定的力量。它让我们在真诚表达自我的同时,也能顾及他人的感受,创造双赢的局面。期望同事们能将心比己,以善意互相链接,携手打造更愉快、更具凝聚力的团队。

 

分享 Google Gemini 实用技巧 认识多一个AI 助手

21.08.2026

Google Gemini已于今年三月正式开放予香港用户免费使用。为助同事掌握 AI 应用,集团培训组日前邀请导师举办专题工作坊,分享 Gemini 的实用技巧,吸引超过 400 位同事踊跃参与。

相信很多人都知道,输入提示词(prompt)愈清晰,AI 提供的回答便愈大机会符合要求。导师分享了一个写提示词的秘诀就是角色扮演,因应任务需要,指令 Gemini 扮演相关范畴的专家来回答,产生出的内容会相较精准。此外,在确认任务目标和核实背景资讯时,可多配合封闭式问题(即是非题)发问,帮助 AI 精准锁定需求。导师特别提醒,使用 Gemini 时最好先登入个人或公司 Google 帐户,让 AI 记录你的工作习惯与喜好,成为更懂你需求的得力助手。

这笔"蚊叮虫咬"智商税,我不交喇

31.07.2026

天时暑热,蚊虫为患,若被叮出红疹,痕痒无比却要扮作若无其事,实在是苦不堪言。最近参加了集团培训组的"天然驱蚊工作坊",终于找到了天然的驱蚊产品!

1.    驱蚊植物大搜查
薄荷、天竺葵、青香木、香茅等均是很好的驱蚊植物,但记得要摘下并摩擦叶片,才能释放其独特的驱蚊香气,否则就像忘记撕掉吸湿盒的铝箔防潮膜,得物无所用。

2.    令自制驱蚊水更持久的秘诀
加入甘油与芦荟凝胶,有助减慢精油挥发。若以香茅花水取代蒸馏水,效果更佳。

3.    天然配方 功效一样得
天然驱蚊水靠气味干扰蚊子的"雷达",只需均匀喷洒于外露肌肤及每半小时补喷,功效绝不比化学驱蚊剂逊色。

如果仍嫌功效不够显著?导师还介绍了一件驱蚊"终极武器"— 捕蝇草!它的叶片边缘长有感应毛,当蚊虫触碰两次即快速闭合。配搭以甘油、芦荟凝胶和香茅花水为基调,集34滴薄荷、柠檬尤加利、雪松、天竺葵和茶树精油* 制成的驱蚊水一起使用,治标又治本!

那些噱头十足但功效成疑的驱蚊产品,无疑是一种"智商税",我决定不再交了。你呢?还愿意交吗?

*温馨提示:部分​​同事或对某类精油过敏,请先在手腕做小测试,确保没有不适才使用。

粽叶飘香迎端午

16.06.2026

端午节年年吃粽,但你有没有试过自己包粽?公司早前举办了"端午台湾粽制作班",让同事亲身体验箇中乐趣。有别于常见的广东粽,台湾粽以炒香的米粒配上馅料,再以粽叶包裹烚煮,让荷叶清香充分融入馅料之中,别具风味。在导师的示范与协助下,同事们一步步掌握包粽技巧,成功"解锁"这门传统手艺。活动后大家亦将粽子带回家,与家人分享节日的快乐。

好书有缘 阅读无界

18.05.2026

书籍唯有被翻阅,知识才有生命。集团培训组早前举办了「好书永续」活动,借此鼓励同事分享阅读之乐。在大家捐出的书本以及培训图书室拨赠下,共收集逾900本书籍,数量为历年最多。

活动当日有不少同事前来「寻宝」,让旧书觅得新主人之余,亦体现了资源共享的环保理念。感谢每一位参与漂书活动的同事,让我们一起保持阅读习惯,在字里行间遇见更好的自己,期待下一次的书香邂逅!

以心服务故事馆:蛋糕橱窗"导览员"

14.05.2026
以心服务故事馆:蛋糕橱窗"导览员"14.05.2026 在人流如鲫的新城市广场,亲客大使林永康Hagen发现人潮中,有位伯伯步履蹒跚、原地徘徊良久。本着以心服务的"DNA",Hagen立即上前协助,才察觉对方原来是一位视障人士。此时神情迷茫的伯伯顿时露出一丝笑容 — 原来他正准备为孙儿选购毕业蛋糕,却在偌大的新城市广场中失去了方向感。 Hagen 随即运用公司培训的专业领路技巧,协助伯伯顺利到达蛋糕店。 然而,挑战才刚刚开始 — 因为伯伯看不见橱窗琳琅满目的蛋糕,根本不知如何选择。于是Hagen便耐心地仔细描述每款蛋糕的造型、色彩装饰及口味特色。在他的声音导航下,伯伯最终选好了一个满载对孙儿祝福的毕业蛋糕。数日后,伯伯再次到访商场顾客服务中心,当听到Hagen那把亲切的声音,便立时认出跟前这位曾与他并肩同行的年轻人,还拉着他分享庆祝孙儿毕业的喜悦时刻呢!对 Hagen 而言,这次温暖的互动,不仅能帮助到伯伯,而对方满足的笑容与回馈,也像烛光照亮了 Hagen,让他更坚信"以心服务"所带来的力量。 新城市广场亲客大使林永康Hagen"细心与同理心,就是建立信任的关键;让顾客感受到被理解,才是真正有温度的服务。"以心服務故事館新地商场顾客服务团队一直秉持"以心服务"的理念,以专业、细致及全面的服务,回应顾客不同的需要,并提升整体购物体验。 "以心服务故事馆"精选商场前线同事于日常服务中的暖心时刻,透过一个个真实故事,展现团队以心待客的服务精神,同时肯定并表扬同事们的卓越专业表现。更多感人故事请按此

蛋糕工作坊 为生活带来一点甜

02.04.2026
蛋糕工作坊 为生活带来一点甜 02.04.2026 Play/Pause Stop Mute/Unmute Vol+ Vol- Fullscreen 开心想吃甜,不开心更想吃甜!我们在生活中,总需要甜品来为自己打气!早前公司举办了"复活节Jellycat草莓忌廉蛋糕"午间工作坊,让同事们化身甜品大师,亲手制作别出心裁的节日甜点。在导师指导下,大家学习蛋糕抹面和忌廉挤花技巧,并配上复活蛋、兔子、蝴蝶及花朵等造型糖果作为装饰。看到同事那些造型可爱、色彩缤纷的Jellycat蛋糕,即使未入口,也感受到那份疗愈的小确幸。